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荷仙集团

荷仙莲藕狮子头——多种食用菜谱大全

hexian 日期:2021-09-02

红烧莲藕狮子头

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制作步骤


1/ 油锅加热后倒入少许蒜泥和姜末。

2/ 再添加少量盐、鸡精(调味料根据个人口味而定)。

3/ 随后加开水再倒入莲藕狮子头,加入少量生抽和老抽。

4/ 大火烧10分钟左右,然后加入一些配菜(根据自己喜好)。

5/ 加入一点淀粉收汁,就可以出锅享用了。



油焖莲藕狮子头

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制作步骤


1/ 油炸2~3分钟捞出。

2/ 葱姜蒜调味料,少凉水(不要多)。

3/ 盖上锅盖中火焖10分钟左右。



油炸莲藕狮子头

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制作步骤


1/ 锅内倒入适量食用油。

2/ 油锅升温后倒入狮子头(注意安全)。

3/ 油炸3分钟左右,先油炸至两面金黄。

4/ 然后转小火慢慢油炸5~8分钟(因为莲藕狮子头个头比较大,需要慢熟)。

5/ 撒上一点辣椒面味道更佳,也可直接蘸酱食用。



砂锅狮子头煲汤

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制作步骤


1/ 油炸2~3分钟左右捞出(目的是油炸至两面金黄,让表皮酥脆口感更佳)。

2/ 油锅升温后放入少许蒜片、生姜(以及煮汤需要的其他食材,根据个人口味而定)。

3/ 随后加入油炸好的狮子头,盖上锅盖大火烧5~8分钟即可。

4/ 再添加食用盐、鸡精少许。

5/ 随后放入配菜(如:粉丝、青菜等),就可以出锅享用了。


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