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荷仙清水藕片——多种食用菜谱大全

hexian 日期:2021-09-01

凉拌藕片

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制作步骤


开袋后用清水冲洗即可凉拌,

可放少许小米辣、蒜泥、醋、白糖、盐、鸡精调味。



卤藕片

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制作步骤


1/ 油锅加热后放入小米辣2个,生姜20克干辣椒15克,花椒3克,倒入藕片。

2/ 生抽20克,老抽15克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,水没过藕片。

3/ 中火慢炖30分钟,收汁后加盐10g调味。



清炒藕片(荷塘月色)

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制作步骤


1/ 开袋后用清水冲洗或者浸泡几分钟。

2/ 然后水烧开后,连同配菜一起焯水1-2分钟。

3/ 油锅升温后,加入一些蒜泥姜末。

4/ 然后倒入清水藕片,翻炒均匀。

5/ 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。



涮火锅藕片

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制作步骤


火锅享用,从头涮到尾,不易沉底不易碎

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